维他柠檬茶专卖店能赚钱吗？维他柠檬茶的企业实力怎么样？

　　柠檬茶是餐饮市场的一大特色，也是一大亮点，随着高温天气的逼近，更是在一定程度上成为了夏日消暑的“清凉名片”。近年来，尽管涌现出一大波吸引消费者眼球的新式茶饮，但凭借真茶真柠檬出圈的维他柠檬茶依旧在茶饮市场保持着旺盛的生命力。那么维他柠檬茶专卖店能赚钱吗？维他柠檬茶的企业实力怎么样？

　　市场前景

　　目前柠檬茶主要分为预制柠檬茶和现制柠檬茶，预制柠檬茶主要有罐装、瓶装、盒装等类型外包装，属于食品饮料行业，其起步较早，在全国范围内的线上和线下零售店均有销售。现制柠檬茶属于餐饮业态，主要通过线下门店的堂食、外卖和外带业务渠道进行销售，其主要优势是食材新鲜，食品添加剂用量较少或者无添加，柠檬茶口感更好、更健康。

　　较其他茶饮品类，柠檬茶饮品店的毛利率最高，大约在75%~85%左右；由于柠檬茶清爽止渴的功效，在夏季迎来消费高峰，其他茶饮的口感较为醇厚，柠檬茶的酸甜口感和清凉感带来消费者更好的饮用体验；同时，消费者对柠檬茶的健康性认知也相对较高。

　　近年来，我国现制柠檬茶用户规模不断扩大，2020年用户规模达2213万人，同比增长43%；其他现制茶饮2021年用户规模为31787万人，增速为10%。整体来看，由于现制柠檬茶与其他现制茶饮口味具有一定的优势，加上消费者的健康认知度较高，制作程序较为简单等因素影响，现制柠檬茶和预制柠檬茶的用户规模实现快速增长。

　　维他柠檬茶采用“真茶+真柠檬”的原料配方，精选优质红茶，原叶浸取，茶香自然鲜醇、滋味醇厚，且富含天然营养的有益成分；同时再搭配优质柠檬，使其口感更加浓郁。不仅保留了红茶特有的芳香、纯粹滋味，更兼具了茶叶的“涩”和柠檬的“清新”，打造出最经典的柠檬茶风味。尤其是用餐时享用，柠味清新，口感出“涩”，不仅爽口解腻，也更添美味。

　　企业能力

　　维他奶国际集团旗下知名茶饮料品牌，源自传统港式茶餐厅的柠檬茶风味，将红茶与细腻的柠檬口味巧妙结合，其柠檬茶产品深受消费者欢迎。

　　维他柠檬茶是香港维他奶集团旗下的一款休闲、清新、口感丰富的茶饮料，采用原叶浸取，保留纯正独特的茶涩味，源自传统港式茶餐厅的柠檬茶风味，柠味清新，激爽怡神。维他柠檬茶，好喝就要有点涩，真茶+真柠檬。维他柠檬茶深受消费者欢迎。

　　维他奶豆奶于1940年4月3日面世，首家维他奶工厂位于香港岛铜锣湾记利佐治街，首天只售出6瓶豆奶，售价为港币6仙。维他奶早期是由售货员以自行车逐户派送，加上早期维他奶没有经过消毒处理，需要即日饮用，否则便会变坏，因此未受消费者欢迎，战前每日约售1,000瓶。

　　日据时期，维他奶工厂停工，至香港重光后工厂恢复生产，并在1950年迁往香港仔黄竹坑，除每日派送外亦透过零售商分销方式销售，1953年起，维他奶改以高温消毒法，无须冷藏贮存，销量开始大增，至1950年代中期已达每年1200万瓶。

　　1987年新界屯门厂房落成，并成为集团总部。1994年3月30日，维他奶集团正式在香港联合交易所上市，首天股价约1.5港元。同年于中国广东省深圳市的厂房正式投产。1998年，在上海及美国麻省艾尔市的Nasoya厂房投产。

　　现时维他奶在世界多个国家设有厂房，包括中国香港屯门、深圳、上海及佛山、美国麻省艾尔市及澳洲维多利亚省。2011年12月31日维他奶斥资多达2亿元，由德国公司Krones克朗斯独家引入「无菌冷充填技术」至中国香港。继VLT之后，维他的「茶字典」和「冰茶」系列，亦已搬回香港以这条生产线生产。

　　2022年11月18日，维他奶国际集团有限公司发布2022年4月1日至9月30日的中期业绩，收入为36.42亿港元，同比增加约1%；毛利为17.38亿港元，上升1%。